■ 羽釜のカタチで、ふっくらツヤツヤのごはんを ■
「もっとおいしいごはんが炊けるココットを」と開発された、
ストウブ(STAUB)の炊飯ココット
「ラ・ココット de GOHAN」Mサイズ、カンパーニュです。
伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを
引き出すために生まれました。
炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、
熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊き上げます。
厚みのある鋳鉄が一粒一粒にムラなく熱を伝えるため、
1合からでも米粒が立った、ふっくらツヤツヤのごはんに。
浸水時間を除けば約30分で炊き上がります。
蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いています。
加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて
食材に均一に降り注ぐ、ストウブ独自の仕組みです。
旨みを逃さず、ふっくらと炊き上げます。
外側はエマイユ(ホーロー)加工で、食材の酸にも強く、
長時間使っても臭い移りしにくいのが特長です。
内側は独自のザラザラ加工「黒マットエマイユ」。
油なじみがよく、食材との接点が少なく
焦げ付きにくくなります。
熱伝導・保温性にも優れ、そのままテーブルに出しても
温かさが続きます。
Mサイズは直径16cm、2合炊きのサイズです。
白米・炊き込みごはん・玄米はもちろん、
煮込みなどの毎日の料理にも活躍します。
ガス火・オーブンはもちろん、IH(100V・200V)
にも対応。
カンパーニュは温かみのあるオフホワイトで、
キッチンにも食卓にもなじむ色合いです。
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■ こんな方におすすめ
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・毎日のごはんをワンランク上げたい方に
・炊飯器を使わず、鍋炊きごはんを楽しみたい方に
・結婚祝い・新築祝い・引越し祝いのギフトに
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■ 商品仕様
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商品名:ストウブ ラ・ココット de GOHAN M カンパーニュ
型番:40501-401
サイズ:Mサイズ/直径16cm・2合炊き
外寸:約 幅21.0×奥行16.0×高さ15.5cm(フタ含む)
フタを除く高さ 11.4cm/底直径 10.9cm
容量:1.74L(満水)
重量:約2.35kg
材質:本体・蓋:鋳鉄(ほうろう加工/内側:黒マットエマイユ)
ツマミ:スチール(ニッケルメッキ)
対応熱源:IH・ガス・オーブン対応(電子レンジ不可)
原産国:フランス
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■ ご注意
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・モニターにより、実物と色味が若干異なる場合があります。
・鋳物ほうろう製品は職人の手で製造しているため、
ほうろうのむらや小さな穴などが生じる場合がありますが、
製品の異常ではありません。
・IHでのご使用は、お使いの機器が対応する鍋底サイズを
ご確認ください(本品の底直径は10.9cmです)。
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