【付属品：ガラスぶた、中かご、中かご台、レシピブック】 食材ごとに最適な圧力で、理想の仕上がりに。 「食材のうまみを逃さず、おいしく仕上げる。」 素材のおいしさをひきだし、風味豊かに、 食感も生かしたまま、パーフェクトな仕上がりを実現。 食材によって、美味しく仕上がる調理時間と温度は異なります。 “野菜類”、“豆・米穀類”、“肉類”、“魚介類”の4つのプログラムを食材に合わせて設定するだけで、 食材に最適な圧力をかけ、より美味しく仕上げることができます。 加圧調理後の余熱をコントロールすることで食材の風味や食感をキープ。 また、加圧時間とソフトスチームの時間をタイマーで正確に管理し、最高の仕上がりを追求します。 ・製品サイズ 幅 (mm):360 奥行き (mm):250 高さ (mm):240 ・重量 (g):3380 ・本体内径 (mm):220 ・満水容量 (L):6 ・素材 【本体・ふた】ステンレス鋼 【底】アルミニウム合金・ステンレス鋼 【取っ手】フェノール樹脂 【ふたハンドル】ナイロン 【タイマー】PBT・GF・PET・シリコーン 【ガラスぶた】全面強化ガラス 【ふたつまみ】フェノール樹脂・ナイロン・ステンレス 【パッキング】シリコーンゴム 【中かご】ステンレス ・原産国 フランス ・熱源 ガス・電気プレートコイル・セラミックヒーター・電磁調理器(IH)・100V-200V対応